Vermut italiano clásico que se caracteriza por su estructura dulce-amarga y su aroma a especias, piel de naranja y canela. Disfrútalo sólo, con tónica o gaseosa de pomelo
VERMUT LA FUERZA ROJO - $ 8.000,00
Con base de Malbec de Mendoza, hierbas de los Andes, un toque floral y especiado. Disfrútalo sólo, con tónica o gaseosa de pomelo
VERMUT AJENJO ROSSO - $ 7.500,00
Un vermut fresco y aromático, destacando notas amargas y de caramelo. Disfrútalo sólo, con tónica o gaseosa de pomelo
VERMUT AL VOLEO ROSSO - $ 8.000,00
Se elabora a partir de vino Pedro Ximénez y hierbas recolectadas manualmente, aprovechando la intensidad de los aromas de la naturaleza durante la siesta. Disfrútalo sólo, con tónica o gaseosa de pomelo
VERMUT AJENJO ROJO - $ 7.500,00
De tipo Torino, elaborado con uvas tintas de Mendoza, Una celebración de botánicos y tradición vitivinícola Argentina, todo hecho en Buenos Aires. Disfrútalo sólo, con tónica o gaseosa de pomelo
VERMUT CARPANO BIANCO - $ 7.500,00
Vermut elegante, afrutado e intenso. Tiene un aroma fresco y complejo, con notas de cítricos y vainilla, y un sabor que combina dulzura con un final amargo. Disfrútalo sólo, con tónica o gaseosa de pomelo
VERMUT AJENJO DRY - $ 7.500,00
Ajenjo Dry es un vermut seco argentino elaborado con vinos blancos seleccionados y una cuidada combinación de botánicos naturales. Se caracteriza por su perfil fresco, herbal y especiado, con notas de limón y pomelo, y un amargor seco y elegante. Disfrútalo sólo, con tónica o gaseosa de pomelo
VERMUT GUARDIANES DEL CERRO BIANCO - $ 7.500,00
En boca es suave y elegante, con un dulzor equilibrado y amargor justo. Retrogusto persistente y complejo donde resaltan los perfumes del monte. Disfrútalo sólo, con tónica o gaseosa de pomelo
VERMUT LA FUERZA PRIMAVERA - $ 8.500,00
Ni Bianco, ni Rosso, ni Rosé. Un vermú con el sabor y el perfume de la Primavera en los Andes. Flores y hierbas silvestres, Vino torrontés con carácter fresco y exótico. Disfrútalo sólo, con tónica o gaseosa de pomelo
VERMUT MARTINI DRY - $ 7.500,00
Aroma de frambuesa y melón, con toques de manzana y miel, y un final picante de canela y durazno. Disfrútalo sólo, con tónica o gaseosa de pomelo
AMARO AVERNA - $ 11.000,00
Con tónica y unos quesitos, un espectaculo
COCTELERÍA DESDE ITALIA
NEGRONI - $ 11.500,00
Gin / Vermut rosso / Campari
NEGRONI SBAGLIATTO - $ 12.500,00
Vermut rosso / Campari / Espumante
AMERICANO - $ 11.500,00
Vermut rosso / Campari / Soda
CAMPARI SPRITZ - $ 10.500,00
Campari / Espumante / Soda
CAMPARI ORANGE - $ 9.500,00
Campari / Exprimido de naranja
HUGO SPRITZ - $ 10.000,00
Licor de flor de sauco / Espumante / Soda
LIMONCELLO SPRITZ - $ 9.500,00
Limoncello / Espumante / Soda
AMARETTO SOUR - $ 11.000,00
Amaretto disaronno / Whisky bourbon / Limón / Almíbar / Clara de huevo